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■2006 Nov 6(Mon)

『おいしいまち宝塚』


11月3日(金)、先日ご紹介した宝塚市・宝塚国際観光協会・宝塚製菓製パン組合主催によるイベントである
『おいしいまち宝塚』に行ってきました。

さて私ですが、朝から出動〜!とはならず・・・

まずは長男・長女の音楽会へ^^;

すでに小学校の体育館には入りきれないほどの父兄が(−−;
それもそのはず・・最前列に座るために朝5時から並んでると聞いて驚きましたよ(汗;

当然私はビデオ撮影係!
まぁ背は高い方なので難なく撮影できましたが、年々父兄の活気が増してるような気がしてある意味怖いです(笑

お役目御免!!!でピュ〜と宝塚へ。

途中、特派員のえんてぃさんから連絡をもらって会場へ。

しかしえんてぃさんが見つかず・・・^^;

え〜っと・・・

やっとえんてぃさんに見つけてもらって無事再会。
えんてぃさんも私のスーツ姿にうっとり?・・・じゃなく判らなかったようでした^^;
パン話しにも花が咲き、楽しい時間が過ごせました♪
おまけに買ってたパンを頂いてしまってすいませんでしたね。
試食会当日には私からスペシャルサービスを!謎

かなり前説が長くなりましたが、当日は秋らしいよい天気も手伝ってか大勢のお客さんで賑わっていました。

出店されてたのは、☆ぐーちょきパン☆宝塚ホテル☆なおきのパン工房☆ぐるぐるのパン屋☆パンの小屋☆ボローニャ・ボロネスト宝塚本店
☆リュイソーおがわ☆ル・クロワッサンショップ宝塚店☆ルネトーンの以上9店。

会場がホテルの一室というだけあって、前回行った「リンクこんがり工房」のようなオープンな雰囲気ではなく、落ち着いた格式高い雰囲気が印象的でした。
やはり宝塚ホテルだけあるなぁ・・・と感心^^
しかしながら会場が狭くてお昼時はテーブルがすぐに満席になり、一時入場制限もあったようです^^;

私が購入したパンです。
『ドリームベーカリー・ルネトーン』
こちらは宝塚市南口なあるパン屋さん。
白神こだま酵母を主体に風味を生かした人と環境に優しい飽きのこないパンを焼かれています。
白神こだま酵母とは、一切の添加物を加えない自然のままの野生酵母だそうです。
インスタントドライイースト並みに発酵力が強く、トレハロースが他の酵母の4〜5倍含まれており、パンがほんのり甘くしっとり焼き上がるようです。
(トレハロースとは自然界に存在する糖分の一種です)
炭と栗を生地に練り込みロール状にしたパンですが、もの凄くふんわりしていました。
生地の色を見る限りでは想像もつかないほど柔らかくしっとりした食感で、炭の苦味というものは一切感じません。
むしろほんのり甘く、栗ともマッチしていると思います。
黒豆の入ったパンですが、白神こだま酵母を直接感じられるパンなのかな?
生地はどことなく酒種パンの生地のような風味があり、ほんのり甘いです。
食感もとても柔らかくて食べやすいパンでした。
『グルグルのパン屋さん』
今年10月にオープンしたばかりのフレッシュなお店。
山食パンのみを販売するお店で、地域限定ながら宅配もしてくれるそうです。
北海道十勝産の発酵バター・大山の生クリーム・・・を使用したこだわりの山食のようです。
翌日私も朝食時に頂きました。お店の方のお薦めは、ちょっと厚めの2.5cmぐらいのスライス。
私の好みもちょっと厚めなので、4枚切ぐらいの厚さにスライスして食べてみました。
もっちり感はないものの、ソフトで耳の柔らかい優しい味がしました。
インパクトに欠けるものの・・毎日食べる食パン!色々トッピングして食べるにはいいと思います。
『リュイソーおがわ』さん。
特派員ブログにて、えんてぃさんが紹介されているお店です。
たまにはあまり買わないパンもと・・カレーパンを購入。
どうして普段買わないかと言うと、家のカレーが昔も今もお子ちゃまカレーだからです(笑
普段から甘いカレー食べてるんでお店のカレーって辛くて・・・^^;
しかしおがわさんのカレーパンはあまり辛くなく、具材もしっかりしていて美味しかったです。
クリームパンですが、ちょっと変わっていてメロンパンのように上生地がのっかっています。
想像するにはアーモンドプードルを使った上生地じゃないかなぁ?
カスタードクリームはもちろん自家製であっさりとして非常に美味しいです。
ノア・レザンですが、しっかり焼かれていてクラストの香ばしさと粉の味をしっかり噛み締められる味わいでした。
この催しは宝塚市内でしか告知されなかったようで、私も宝塚のお店へ行かなければ知らなかったと思います。
メディアへももっとアピールして参加店舗を宣伝した方がいいですよね!
できるなら開催場所ももっと気軽に立ち寄れるショッピングセンターのコンコースとか、人目につく場所での開催が望ましいと思います。
来年はもっとたくさんのお店が出店し、賑やかに開催される事を願っております♪

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