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■2007 Nov 1(Thr)

『頂いたパン2』


いやぁ〜パンもワインも美味しい!
しかしながら小麦粉の値上がり等でパンの価格にも変化が出始めました。
パン好きにとっては辛い状況になってきました・・・^^;

先日オープンしたパンターブルさんにパンを頂きました♪
最近頂き物が多くて嬉しいです(笑)


●粒アンビター

粒アンに黒胡麻とコーヒーを混ぜ合わせたビターなアンパン。
お客さんに焦げてる?とか言われちゃったりもするなんとも微妙で複雑な味わい。
黒胡麻のペーストを練り込んだ胡麻餡とは違ってあっさりとしているし、
胡麻好きな私にとって何故だか後引く味です。
生地にもう少しふわっとした感触があればもっと良かったと思います。

●マロンクリームパン

カスタードクリームとマロン餡の融合?
アンパンとしてはあっさりしているし、クリームパンとしては濃い目?
アンニュイななんとも言えない感覚が新鮮だったり^^;
口どけよくあっさり食べられる上品なパンだと思います♪
●カレー味のエピ?

エピと言えばどれも同じ味わいを想像しますが、こちらはスパイシーなカレー風味。
ミニサイズというのも面白い発想ですね。
思わずホットドッグのキャベツを連想してしまいました。
なぜなのか?誰がそうし始めたかは知りませんが、昔から親しんだ懐かしい味です。
焼き立てをビールなんかと一緒に食べれば美味しいでしょうね^^
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