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■2008 Jul 17(Thr)

『Brownyのべーグル♪』


暑い!なんなんだこれは^^;
こないだまでは大して暑くなかったのに急に暑くなりましたね。
本日、特派員のリカちゃんから京都にあるべーグル人気なお店「ブラウニー」さんのべーグルを頂きました。
手渡された瞬間「重っ!」^^;
よくまぁたくさん京都から持ち帰ったもんです(笑)旦那さんもお疲れさまでした〜☆

記憶が新しいうちにレポしたいと思いペンを・・いやキーボードをポチポチm(^−^)m


○フライドオニオンのべーグル?
聞いていないんですが、おそらくタイプ60なべーグルだと思います。
ずっしり重たい生地ですが、もっちり感よりもしっとり感が強く感じられました。水分を閉じ込めたような・・・
これが何日か経っても美味しい理由なのかもしれません。
オニオンべーグルはもう少し焼いて表面をカリッとさせてビールと一緒に頂くのが酒飲み好みな食べ方です(笑)
○クルミのべーグル?
細かくしたクルミが生地全体に練り込まれているのでどこを食べても美味しい。どことなく甘いんですがクルミだけなのかな?
○きなこ・豆ベーグル
上手く全体的にお豆さんを包んでいますね。片側しか入ってなかったりすると大変悲しくなりますから^^;
欲を言えばもう少し・・いや大量にw
食べてると日本茶が欲しくなりました

少し前にクリさん宅で食べたケンさんのべーグルと比べれば一般ウケする食感だと思います。
でも女性に大人気って不思議ですよね〜?何がどう人気なのか?そこんとこをもっと考えてみたいと思います。

ブラウニーさんへ行く際は必ず予約して行きましょう!
ネットからお買い物も可能です。
ブラウニー ブレッドアンドベーグルズ
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