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■2008 Jul 30(Wed)

『CO中毒』


皆さんご存知でしょうか?
今朝、大阪府東住吉区にあるベーカリーファクトリー ゴッホさんで一酸化炭素(CO)中毒による事故が起こったと報道がありました。
石窯を使ったお店だそうですが、実際そんな事が起きるんだと驚いています。換気扇を回していなかったという事が事故に繋がったとされています。

それにしても6人もいっぺんに・・って^^;
バタバタって感じなんでしょうか?
誰も気づかなかったのかな?汗
幸い命に別状はないようなので一安心ですが、どちらのお店も十分に注意して頂きたいと思います。

別件ですが、弊社でも販売しているスプレー式のオイルも注意が必要です。
最近では固形式の油から便利なスプレー式に変わりつつあります。
しかしながら空気中に霧状に舞って充満しやすいため、換気が必要です。
ごく希に引火するとも限らないので改めて注意しましょう。

毎年の事ながらこの時期はパンに対するテンションが下降気味です^^;

とにかく喉が渇きますね・・

「パンは飲み物と一緒に口に入れない」が自論な私。
よって飲まなきゃおれないこの時期はパンを(特に生地)味わうには最悪な季節と言えるでしょうね。

こんな時期のお薦めはやはり「蒸しパン」です。
ムッシュムシパンさんなどで蒸しパンを味わってみては如何でしょうか?
冷やして食べるのもいいしね♪

街中のパン屋さんでは蒸すのが面倒なのでほとんど売ってない現状。
大手ベーカリーの蒸しパンも冷やして食べればまた一味違った美味しさがあると思いますよ(^^)/

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