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■2010 Feb 21(Sun)

パン&ワインの会@クリさん宅♪


最近パンの会というよりワインな会!?と噂されている今日この頃です(笑)
機会を逸した忘年会、新年会は何が何でも・・・
ちょっと遅くなりましたが先週末の日曜日、特派員クリさんの要塞にて開催しました。
要塞!?何だろうって思いますよね?
駐車場から屋内へ続く地下通路があるお家って家というより要塞でしょ!?笑
それぐらいご立派という事です^^;

パンデコウベ創設以来!?特派員さんが勢揃いしました!☆♪
それだけで感動しちゃった私です(感涙
今回はワインのお勉強も兼ねて私がワインセレクト!
美味しいワインを嗜むことでパンの世界も広げよう!って企画。
今回用意したワインです。
Balgownie Estate N.V. Pinot Noir Sparkling
ドメーヌ・デュ・シャトー・ド・ムルソー ムルソー・1cru 2004
アントワーヌ・シャトレ シャンボール・ミュジニー 2002
シュヴァリエ・ローザン・ガシー 2005

これに加えてクリさん調達のブラインドワインが1本!の計5本♪
こんだけあれば十分愉しめるし酔っ払えますね(笑)
パンはぜんちゃんが大阪・香里園にオープンした「Bielleビエル」さん、クリさんからル・シュクレクールさん&アッシュさん、マチャさんからは沖縄のベーグルなど・・・
当然の事ながらハード系のオンパレード☆♪
パンやワインに合わせるお料理もクリさんが腕によりをかけて用意してくれました。
和洋折衷で豪華でたいへん美味しゅうございました♪
なんかどんどん腕が上がってるんじゃない?驚
これからも美味しいお料理を期待してます(笑)
今年はワインを勉強します!宣言のぜんちゃんの参考になればとワインリストも作成。
簡単にボルドー・ブルゴーニュ地方について講釈してみたり・・・^^;
今回は飲み易さ重視でセレクトしたつもりですが如何だったでしょうか?

スパークリングはオーストラリアはヤラバレーのお土産に頂いたもの。
ムルソーも松谷化学さんから頂いた会長さんが選ぶ今年の紅白ワインの白。
なんだか頂き物ばっかですね(笑)
シャンボール・ミュジニーは以前カネサで飲んで香りが良かったものを用意。
ボルドーの中でも女性的?マルゴー村から選んだローザン・ガシーのセカンド。
私的ですが流れは良かったんじゃないかと思います^^

最後にクリさんからのブラインドワイン!
クリさんから試された訳ですが、なんとか葡萄だけは正解できました!^^;
香りを嗅いでピノだと一発で分かりましたよ( ̄ー ̄☆キラーン
でもさすがに原産国は分かりませんでした。
チリのOcio オシオという銘柄でとてもフルーティで濃厚でありながらも繊細な酸味を持つ余韻を長く味わえる素晴らしいお味でした♪
クリさんご馳走様でした^^
とまぁみんな酔っ払いながら(私だけだった?)ワイワイ近況報告やパンやお料理の話題などで盛り上がりました♪
相変わらずフール・ドゥ・アッシュさんのパンは苦手でしたが、今回お初なビエルさんのパンは私好みでした!
オーナーシェフはシュクレクールにお勤めだった方らしく、やはりハード系のパンが得意だそうです。
京阪香里園駅から歩いて行ける距離にあるようですが、行ってみたいけど神戸からだとちょっと遠いですね^^;
もしも仕事で近くへ行く事があれば必ずチェックしたいと思います。

昨年から何かと忙しいのですが、今年はできるだけ頑張ってパン屋さん情報やイベントに力を入れたいと考えています。
構想中の現役ソムリエも呼んでのワイン試飲&パンの会?とかね・・・

最近益々食に対して贅沢になってる私・・・体重も増加の一途を辿っておりますwww
このままじゃ糖尿病とか注意しないといけませんよね!?汗;

酒も食事も程々にしないといけないと思うやっちゃんでした(笑)



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